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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

御礼

<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第9巻第11号

昭和18年(1943年) 表紙・扉
昭和18年(1943年) カツト
昭和18年(1943年) 巻頭言(女子動員と其活動)
昭和18年(1943年) 鈴木梅太郎先生と女子栄養学園
昭和18年(1943年) 座談会 燃料問題を語る
昭和18年(1943年) 決戦下の燃料
昭和18年(1943年) アリボフラビノーゼ(ビタミンB2欠乏症)と本邦人食餌のB2含有量
昭和18年(1943年) ビタミンの給源と調理上の注意
昭和18年(1943年) 農村協同炊事経営の新開拓路
昭和18年(1943年) 病人食 潜出血の試験食餌
昭和18年(1943年) 子供のページ 感冒に就て
昭和18年(1943年) 感冒の治療食餌と恢復期の食餌
昭和18年(1943年) お料理 基本料理
昭和18年(1943年) お料理 行事食 決戦下の明治節の御祝 七五三の御祝
昭和18年(1943年) お料理 塩魚を主材にした西洋料理
昭和18年(1943年) お料理 懐石料理
昭和18年(1943年) お料理 ビタミンの多い料理
昭和18年(1943年) 随筆 悪癖撃滅戦
昭和18年(1943年) 和歌 学徒出陣
昭和18年(1943年) 内原満蒙開拓義勇軍見学実習報告
昭和18年(1943年) 十一月の菜園
昭和18年(1943年) お弁当の献立
昭和18年(1943年) あとがき
昭和18年(1943年) 料理カード(芋きんつば)


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