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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

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<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第9巻第9号

昭和18年(1943年) 表紙・扉
昭和18年(1943年) カツト
昭和18年(1943年) 巻頭言
昭和18年(1943年) 防火の話
昭和18年(1943年) 決戦下に於ける隣組共同炊事
昭和18年(1943年) 東亜共栄圏の伝染病に就て
昭和18年(1943年) 実験的人体壊血病と潜在性ビタミンCの欠乏症
昭和18年(1943年) 山羊乳に就ての知識
昭和18年(1943年) 商品学講座 キヤツサバ
昭和18年(1943年) 子供のページ 消化不良性中毒症
昭和18年(1943年) 子供のページ 中毒症恢復期の食餌
昭和18年(1943年) 子供のページ 調乳(三)
昭和18年(1943年) 九月の料理 結核患者食の調理
昭和18年(1943年) 九月の料理 行事食 お彼岸のお供へに
昭和18年(1943年) 九月の料理 行事食 お月見
昭和18年(1943年) 九月の料理 懐石料理
昭和18年(1943年) 九月の料理 西洋料理
昭和18年(1943年) 九月の料理 混合食の用意に芋パン
昭和18年(1943年) 蝿を撃滅する
昭和18年(1943年) 随筆 食籠(じきろう)(初秋の巻)
昭和18年(1943年) 和歌 八月
昭和18年(1943年) 九月の菜園
昭和18年(1943年) あとがき
昭和18年(1943年) 戦時の献立
昭和18年(1943年) 献立材料配給実施例
昭和18年(1943年) 料理カード(馬鈴薯飯)


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