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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

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<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第9巻第3号

昭和18年(1943年) 表紙・扉
昭和18年(1943年) カツト
昭和18年(1943年) 巻頭言
昭和18年(1943年) 乳幼児の保護問題
昭和18年(1943年) 乳幼児に玄米を用ひる場合の注意
昭和18年(1943年) 人工栄養児に玄米粉を用ひて
昭和18年(1943年) X光線を通して見た食物の旅
昭和18年(1943年) 物語有機化学
昭和18年(1943年) 潜在性ビタミンA欠乏症
昭和18年(1943年) 三月の料理 地久節を寿ぎて
昭和18年(1943年) 三月の料理 ひなまつり
昭和18年(1943年) 三月の料理 三月の懐石料理
昭和18年(1943年) 三月の料理 卒業を祝ふ晩餐
昭和18年(1943年) 三月の料理 お彼岸の用意に
昭和18年(1943年) 三月の料理 鳥賊の煮方と焼き方
昭和18年(1943年) 三月の料理 ブルコリー(花野菜の一種)の調理法
昭和18年(1943年) 三月の料理 厨芥の減量及び利用(二)
昭和18年(1943年) 三月の料理 ガスの上手な使ひ方
昭和18年(1943年) 三月の料理 火なしこんろの作り方
昭和18年(1943年) 安南の風俗
昭和18年(1943年) 随筆 老齢の時計
昭和18年(1943年) 和歌 春光
昭和18年(1943年) 玄米食普及勧奨指導要綱
昭和18年(1943年) 農園報告
昭和18年(1943年) あとがき
昭和18年(1943年) 料理カード(打豆と切干大根煮込)


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