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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

御礼

<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第9巻第2号

昭和18年(1943年) 表紙・扉
昭和18年(1943年) カツト
昭和18年(1943年) 巻頭言
昭和18年(1943年) 玄米と軽搗米
昭和18年(1943年) 玄米並に軽搗米の炊き方
昭和18年(1943年) マライ地方住民の生活状態
昭和18年(1943年) 物語有機化学
昭和18年(1943年) 学生食の栄養価の調査例
昭和18年(1943年) 腸結核の場合の軟食献立
昭和18年(1943年) 今月の料理 建国祭の御祝膳
昭和18年(1943年) 今月の料理 二月の懐石料理
昭和18年(1943年) 今月の料理 節分の晩餐
昭和18年(1943年) 今月の料理 魚料理とポタージユ
昭和18年(1943年) 今月の料理 温いお惣菜
昭和18年(1943年) 隣組炊出しの御参考までに
昭和18年(1943年) 野に川に材料を求めた家事研究会の記
昭和18年(1943年) 鮭の郷土料理
昭和18年(1943年) 厨芥の減量及び利用(一)
昭和18年(1943年) 茶事懐石のこと
昭和18年(1943年) 戦時台所心得帖
昭和18年(1943年) 暁の冨士
昭和18年(1943年) 急速ハムの製造法
昭和18年(1943年) 二月の菜園
昭和18年(1943年) 学園案内
昭和18年(1943年) あとがき
昭和18年(1943年) 戦時の献立表
昭和18年(1943年) 女子栄養学園内献立材料配給所実施献立例
昭和18年(1943年) 料理カード(大根めし)


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