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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

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<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第6巻第9号

昭和15年(1940年) 表紙・扉
昭和15年(1940年) カツト
昭和15年(1940年) 現下の食糧問題
昭和15年(1940年) 代用食としての馬鈴薯
昭和15年(1940年) 満洲三河地方調査班に随行して
昭和15年(1940年) 家庭の新生活体制
昭和15年(1940年) 庭先利用 家庭菜園の提唱
昭和15年(1940年) 空地利用の蔬菜園芸
昭和15年(1940年) 商品学講座 砂糖の巻
昭和15年(1940年) 九月の味覚 野菜を主としたるお食膳
昭和15年(1940年) 九月の味覚 時局下のお月見料理
昭和15年(1940年) 九月の味覚 鰯と里芋料理数種
昭和15年(1940年) 九月の味覚 お彼岸の配り物
昭和15年(1940年) 栄養献立一週間
昭和15年(1940年) 九月の団体調理
昭和15年(1940年) 西洋料理の基礎
昭和15年(1940年) 支那料理行脚
昭和15年(1940年) 代用食について
昭和15年(1940年) 晩夏抄
昭和15年(1940年) 物価の種々相
昭和15年(1940年) 夏期講習会報告
昭和15年(1940年) 夏期講習会料理実習ノートより
昭和15年(1940年) 学園案内
昭和15年(1940年) あとがき
昭和15年(1940年) 今月の献立表・料理カード(ホツトビスケツト)


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