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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

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<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第6巻第8号

昭和15年(1940年) 表紙・扉
昭和15年(1940年) カツト
昭和15年(1940年) 口絵写真
昭和15年(1940年) 巻頭言
昭和15年(1940年) 現下の食糧問題
昭和15年(1940年) 安価な栄養料理
昭和15年(1940年) 栄養献立一週間
昭和15年(1940年) 商品学講座 メロンと西瓜の巻
昭和15年(1940年) 八月の味覚 冷たいお豆腐料理
昭和15年(1940年) 八月の味覚 気の利いた仏蘭西料理
昭和15年(1940年) 八月の味覚 ずゐきの頂き方
昭和15年(1940年) 八月の味覚 しやれた茄子の頂き方
昭和15年(1940年) 八月の味覚 満洲料理
昭和15年(1940年) 八月の味覚 海水浴と登山弁当
昭和15年(1940年) 八月の味覚 おいしい飲物いろいろ
昭和15年(1940年) 八月の団体調理
昭和15年(1940年) 西洋料理の基礎
昭和15年(1940年) 結核の食養献立
昭和15年(1940年) 冷凍魚の話
昭和15年(1940年) 馬鈴薯料理(代用食)
昭和15年(1940年) 見学記
昭和15年(1940年) 満洲人の食物
昭和15年(1940年) 時代の変遷と流行
昭和15年(1940年) 北京だより
昭和15年(1940年) 南風
昭和15年(1940年) 学園案内
昭和15年(1940年) あとがき
昭和15年(1940年) 今月の献立表・料理カード(馬鈴薯団子)


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