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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

御礼

<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第6巻第7号

昭和15年(1940年) 表紙、扉、目次、カツト
昭和15年(1940年) 口絵写真
昭和15年(1940年) 巻頭言
昭和15年(1940年) 外米の使用と熟米に就いて
昭和15年(1940年) 砂糖の切符制について
昭和15年(1940年) 小麦粉の話
昭和15年(1940年) 切符制について
昭和15年(1940年) 商品学講座 鮎の巻
昭和15年(1940年) 主要都市食品小売物価表
昭和15年(1940年) 潜在性「ビタミン」B1欠乏症と結核との関係
昭和15年(1940年) 共同炊事を行ふ場合の注意
昭和15年(1940年) 夏季結核献立一週間
昭和15年(1940年) 澁谷利喜太郎先生 日本料理
昭和15年(1940年) 七月のお料理 精霊祭りの御膳
昭和15年(1940年) 七月のお料理 満洲料理 その一
昭和15年(1940年) 七月のお料理 満洲料理 その二
昭和15年(1940年) 七月のお料理 夏の味覚 鮎料理五種
昭和15年(1940年) 七月のお料理 季節の野菜をつかつた仏蘭西料理
昭和15年(1940年) 七月のお料理 南瓜の変った頂き方
昭和15年(1940年) 七月の団体調理
昭和15年(1940年) 西洋料理の基礎
昭和15年(1940年) 夏季に多い伝染病と食物取扱者に対する注意
昭和15年(1940年) 栄養教育の提唱
昭和15年(1940年) 富士電機製造株式会社栄養食炊事場見学
昭和15年(1940年) 団体炊事の再検討
昭和15年(1940年) 富士電機製造株式会社食養献立八日分
昭和15年(1940年) 外来の善用法-随筆-
昭和15年(1940年) 青葦-和歌-
昭和15年(1940年) 夏季講習会案内
昭和15年(1940年) あとがき
昭和15年(1940年) 今月の献立表・料理カード(猪肉燉白菜)


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