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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

御礼

<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第6巻第5号

昭和15年(1940年) 表紙
昭和15年(1940年) カツト
昭和15年(1940年) 口絵写真
昭和15年(1940年) 巻頭言
昭和15年(1940年) 法定米に就て
昭和15年(1940年) 栄養改善の方法
昭和15年(1940年) 吾国病人食の欠陥
昭和15年(1940年) 腎臓病食餌
昭和15年(1940年) 脚気
昭和15年(1940年) 糖尿病
昭和15年(1940年) 物価騰貴と食費の関係
昭和15年(1940年) 商品学講座 筍と蕗の巻
昭和15年(1940年) 主要都市食品小売物価表
昭和15年(1940年) 季節の料理 端午の節句
昭和15年(1940年) 季節の料理 筍のお料理
昭和15年(1940年) 季節の料理 馬鈴薯料理
昭和15年(1940年) 季節の料理 ママレード二種
昭和15年(1940年) 胚芽米室を見て
昭和15年(1940年) 代用食
昭和15年(1940年) お八つ
昭和15年(1940年) 五月の団体調理
昭和15年(1940年) 大百姓の主婦と田植食事(民俗誌)
昭和15年(1940年) 青草(和歌)
昭和15年(1940年) 植物性「ヂアスターゼ」の研究大根おろしに就いて
昭和15年(1940年) 豆もやしの作り方
昭和15年(1940年) 女子栄養学園案内
昭和15年(1940年) あとがき
昭和15年(1940年) 今月の献立表・料理カード(ベニヱ ドウ ポアソン)


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