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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

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<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第4巻第12号

昭和13年(1938年) 表紙
昭和13年(1938年) 昭和十三年を顧る
昭和13年(1938年) 戦時食糧政策の収穫
昭和13年(1938年) 献立作成上への一示唆
昭和13年(1938年) 初冬の温か料理 釜飯
昭和13年(1938年) 初冬の温か料理 変り丼
昭和13年(1938年) 初冬の温か料理 風邪をなほす雑炊
昭和13年(1938年) クリスマスの家庭晩餐
昭和13年(1938年) 連続講座 支那料理の基礎的研究
昭和13年(1938年) 二頁お菓子講座 西洋菓子のABCから
昭和13年(1938年) 家族団楽の鍋料理
昭和13年(1938年) 高野豆腐の味覚
昭和13年(1938年) 十二月の団体調理
昭和13年(1938年) 台所読本 第八課ロールキヤベツ
昭和13年(1938年) 里芋の変つた頂き方
昭和13年(1938年) 今月のお惣菜
昭和13年(1938年) 薬食(朝鮮料理)
昭和13年(1938年) 新知識 ビタミンとニコチン酸及び共同酵素の関係に就ての新知見
昭和13年(1938年) 向ふ島の今昔を偲ぶ会
昭和13年(1938年) 百人の昼食弁当
昭和13年(1938年) 味噌製造工場参観記
昭和13年(1938年) 学童栄養資料展開催さる
昭和13年(1938年) 本科生募集案内
昭和13年(1938年) あとがき
昭和13年(1938年) 今月の献立・料理カード(百合根のスープ)


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