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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

御礼

<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第4巻第8号

昭和13年(1938年) 表紙・扉
昭和13年(1938年) 口絵 夏ののみもの
昭和13年(1938年) 口絵 一汁一菜の献立例
昭和13年(1938年) 口絵 銃後の勤労奉仕
昭和13年(1938年) 表紙
昭和13年(1938年) 白米廃止と各種食品加工による栄養価の変化
昭和13年(1938年) 一汁一菜主義と其の実際
昭和13年(1938年) 工場従業員家庭食の実際
昭和13年(1938年) 季節の料理 夏の瓜料理
昭和13年(1938年) 季節の料理 フレツシユな夏の飲物
昭和13年(1938年) 季節の料理 夏の涼味即席漬
昭和13年(1938年) 涼拌(りやんはん)(支那の酢のもの)
昭和13年(1938年) 簡単な海水浴行弁当
昭和13年(1938年) 夏休み中の児童の食餌
昭和13年(1938年) 夏夜の洋食卓
昭和13年(1938年) 台所読本 第五課カレーライス
昭和13年(1938年) 八月の団体調理
昭和13年(1938年) 金属食器・調理器 台所用具の保存法
昭和13年(1938年) 食酢の知識
昭和13年(1938年) 西瓜の話
昭和13年(1938年) 冷蔵庫の上手な使ひ方
昭和13年(1938年) 時事ニユース
昭和13年(1938年) 栄養と料理学園第二学期選科生募集
昭和13年(1938年) 栄養惣菜料理科夏期講習生
昭和13年(1938年) あとがき
昭和13年(1938年) 今月の献立・料理カード(クツキース)


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