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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

御礼

<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第2巻第8号

昭和11年(1936年) 表紙・扉
昭和11年(1936年) 栄養障碍で起る病気の実例と其の注意
昭和11年(1936年) 新研究 アセトン使用製造胚芽米のヴイタミンB1含有量
昭和11年(1936年) 新しいアミノ酸の話
昭和11年(1936年) 母の知識 避暑地に愛児をつれて行く時
昭和11年(1936年) 食物の味(三)
昭和11年(1936年) お料理の頁 即席のお客様膳
昭和11年(1936年) お料理の頁 缶詰と卵 避暑地のお料理
昭和11年(1936年) お料理の頁 お魚の冷い西洋料理
昭和11年(1936年) お料理の頁 野菜 支那惣菜料理
昭和11年(1936年) お料理の頁 胡瓜と玉蜀黍の西洋料理
昭和11年(1936年) お料理の頁 海辺の雑魚料理
昭和11年(1936年) お料理の頁 今月のお献立
昭和11年(1936年) お料理の頁 患者の朝食
昭和11年(1936年) お料理の頁 夏の佃煮
昭和11年(1936年) お料理の頁 朝餉のおかず
昭和11年(1936年) お料理の頁 夏の即席漬物
昭和11年(1936年) 趣味の頁 思ひ出づるままに
昭和11年(1936年) 趣味の頁 栄養学者印象記(衣笠豊氏)
昭和11年(1936年) 趣味の頁 ライスカレー縦横談
昭和11年(1936年) 趣味の頁 短歌 病床吟
昭和11年(1936年) 趣味の頁 病院調理所参観記
昭和11年(1936年) 島薗博士夫人の御逝去を悼む
昭和11年(1936年) 巻頭言
昭和11年(1936年) 読者歌壇
昭和11年(1936年) 質疑応答
昭和11年(1936年) 季節の献立表・料理カード(ゼリー)


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