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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

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<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第1巻第4号

昭和10年(1935年) 表紙・扉
昭和10年(1935年) 本邦人食物の欠陥
昭和10年(1935年) 栄養学講座 人造「ヴイタミン」と其応用
昭和10年(1935年) 臨時来客料理 気の利いた即席料理
昭和10年(1935年) 献立表の説明 惣菜料理の作り方
昭和10年(1935年) 季節のお料理 西洋料理・支那料理
昭和10年(1935年) 食物漫談 水産試験所を見学して
昭和10年(1935年) 食物漫談 長崎料理「ちやんぽん」を食べる
昭和10年(1935年) 病人料理 高齢重症病人の食餌例
昭和10年(1935年) 子供料理 離乳期の赤ちやんの食物について
昭和10年(1935年) 子供料理 子供に喜ばれるお八つのいろいろ
昭和10年(1935年) 季節のお献立表・料理カード(味噌汁)
昭和10年(1935年) 家庭料理のことば(扉)
昭和10年(1935年) 気の利いた即席料理(写真)
昭和10年(1935年) 水産試験所見学(写真)
昭和10年(1935年) 代理部案内
昭和10年(1935年) 栄養と料理カードに就て(2)
昭和10年(1935年) 休憩室
昭和10年(1935年) 編集室より
昭和10年(1935年) 編集後記


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