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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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昭和11年(1936年)第2巻第9号 九月の味覚|鰯で作る西洋料理
昭和12年(1937年)第3巻第5号 鰯ととび魚のお惣菜
昭和14年(1939年)第5巻第10号 秋酣|秋の鰯の料理
昭和15年(1940年)第6巻第9号 九月の味覚|鰯と里芋料理数種
昭和16年(1941年)第7巻第3号 季節の料理|鰯と鱈の頂き方
昭和16年(1941年)第7巻第5号 今月の献立表・料理カード(鰯の田楽)
昭和16年(1941年)第7巻第6号 今月の献立表・料理カード(鰯の田楽)
昭和16年(1941年)第7巻第10号 商品学講座|鰯の巻
昭和17年(1942年)第8巻第3号 三月の料理|頬刺鰯の頂き方
昭和17年(1942年)第8巻第12号 師走のお料理|しこ鰯の頂き方
昭和17年(1942年)第8巻第12号 戦時の献立表|料理カード(しこ鰯の柚子煮)
昭和18年(1943年)第9巻第10号 お料理|鰯のお料理数種
昭和18年(1943年)第9巻第12号 料理カード(鰯めし)
昭和19年(1944年)第10巻第2号 頬差鰯の美味しい料理
昭和19年(1944年)第10巻第2号 随筆|頬差鰯に感謝
昭和23年(1948年)第14巻第9号 鰯のフランス料理


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