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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

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<著作権について>
日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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栄養と料理社研究部

昭和21年(1946年) 第12巻第9号 特輯|甘藷|甘藷の早くきれいに乾く法
昭和22年(1947年) 第13巻第1号 一月の一品料理
昭和22年(1947年) 第13巻第1号 調味料の研究
昭和22年(1947年) 第13巻第1号 初春のおもてなしに
昭和22年(1947年) 第13巻第2号 お雛様のおごちそう
昭和22年(1947年) 第13巻第2号 調味料の工夫
昭和22年(1947年) 第13巻第3号 特輯|学校給食|鮭缶を主材としての献立例
昭和22年(1947年) 第13巻第3号 基本的な小麦粉の扱ひ方(上)
昭和22年(1947年) 第13巻第3号 一週間の学童弁当献立例
昭和22年(1947年) 第13巻第4号 初夏の団体調理
昭和22年(1947年) 第13巻第4号 基本的な小麦粉の扱ひ方(下)
昭和22年(1947年) 第13巻第4号 初夏の魚料理
昭和22年(1947年) 第13巻第6号 特輯|調味料|夏の即席漬物
昭和22年(1947年) 第13巻第6号 特輯|調味料|味噌パンの作り方
昭和22年(1947年) 第13巻第7号 配給の主食はこうして頂きませう
昭和22年(1947年) 第13巻第8号 秋のお料理|毎日の食事の工夫
昭和22年(1947年) 第13巻第8号 臓物料理
昭和22年(1947年) 第13巻第9号 簡単な冬の夜の客膳献立
昭和22年(1947年) 第13巻第9号 お買ひ物の前に
昭和23年(1948年) 第14巻第1号 簡単な家庭向お客献立|若い人のために
昭和23年(1948年) 第14巻第2号 汁・鍋・麺(あたゝまる料理)
昭和23年(1948年) 第14巻第4号 今日のお献立
昭和23年(1948年) 第14巻第6号 マーガリンの市価は高すぎる


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