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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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上田 重吉

昭和25年(1950年) 第16巻第10号 爽秋の味覚|純日本風な松茸料理五種
昭和25年(1950年) 第16巻第12号 師走の台所におくる|忘年会には日本料理を
昭和26年(1951年) 第17巻第1号 お正月料理集|純日本風のお重詰
昭和26年(1951年) 第17巻第2号 家庭料理集|気の利いた小物一品いろいろ
昭和26年(1951年) 第17巻第5号 鯉と筍を主としたお客膳
昭和26年(1951年) 第17巻第6号 初夏の客膳
昭和26年(1951年) 第17巻第7号 あいなめとこち
昭和26年(1951年) 第17巻第8号 和風のお客料理
昭和26年(1951年) 第17巻第10号 秋の日本料理
昭和26年(1951年) 第17巻第12号 ありふれた材料で作る日本料理
昭和27年(1952年) 第18巻第2号 早春の日本料理
昭和27年(1952年) 第18巻第5号 一汁三菜|筍・鰺
昭和27年(1952年) 第18巻第6号 六月の茶料理
昭和27年(1952年) 第18巻第7号 野菜を主とした日本料理
昭和27年(1952年) 第18巻第8号 夏のお精進
昭和27年(1952年) 第18巻第9号 とうふの一汁四菜
昭和29年(1954年) 第20巻第6号 六月の茶料理


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