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昭和10年〜30年

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「栄養と料理」について

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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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栄養と料理学園研究部

昭和12年(1937年) 第3巻第8号 食欲をつける夏の栄養料理
昭和12年(1937年) 第3巻第8号 夏の即席漬物
昭和12年(1937年) 第3巻第8号 缶詰を使つたお料理
昭和12年(1937年) 第3巻第8号 御飯のすすむ生姜ととうがらし
昭和12年(1937年) 第3巻第9号 九月の味覚|新里芋と新蓮根のお惣菜
昭和12年(1937年) 第3巻第9号 九月の味覚|季節の惣菜料理(今月の献立より)
昭和12年(1937年) 第3巻第9号 お月見とお彼岸集|栄養を考へた精進料理
昭和12年(1937年) 第3巻第9号 お月見とお彼岸集|乾物を使つたお惣菜
昭和12年(1937年) 第3巻第9号 西洋料理の基礎知識|お子様向きのランチ三種
昭和12年(1937年) 第3巻第10号 十月の味覚|いわしを使つたお料理数種
昭和12年(1937年) 第3巻第10号 十月の味覚|さんまを使つたお料理数種
昭和12年(1937年) 第3巻第10号 十月の味覚|新栗の美味しい頂き方
昭和12年(1937年) 第3巻第11号 白菜のお漬物数種
昭和12年(1937年) 第3巻第11号 ドーナツ其の他
昭和12年(1937年) 第3巻第11号 十一月のお惣菜料理
昭和12年(1937年) 第3巻第11号 便利な丼飯五種
昭和12年(1937年) 第3巻第11号 晩秋の温い支那ランチ二種
昭和12年(1937年) 第3巻第12号 御飯蒸器で手軽に出来るお菓子
昭和12年(1937年) 第3巻第12号 今月のお惣菜
昭和12年(1937年) 第3巻第12号 学童のお弁当
昭和13年(1938年) 第4巻第1号 今月のお惣菜
昭和13年(1938年) 第4巻第1号 学童のお弁当
昭和13年(1938年) 第4巻第2号 紀元節のお祝ひ膳
昭和13年(1938年) 第4巻第2号 今月のお惣菜
昭和13年(1938年) 第4巻第2号 学童のお弁当
昭和13年(1938年) 第4巻第3号 洋支|家庭料理と栄養解説
昭和13年(1938年) 第4巻第3号 今月のお惣菜料理(献立表より)
昭和13年(1938年) 第4巻第4号 気の利いた泊り客のおもてなし
昭和13年(1938年) 第4巻第4号 春の田楽
昭和13年(1938年) 第4巻第4号 お客様にも出せる一品料理
昭和13年(1938年) 第4巻第4号 今月のお惣菜料理(献立表より)
昭和13年(1938年) 第4巻第5号 今月のお惣菜料理(献立表より)
昭和13年(1938年) 第4巻第6号 胚芽米飯は腐り易いかどうかに就ての実験(第一報)
昭和13年(1938年) 第4巻第6号 六月のお惣菜
昭和13年(1938年) 第4巻第7号 今月のお惣菜料理
昭和13年(1938年) 第4巻第8号 工場従業員家庭食の実際


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